Lax till bebis

Detta recept på lax slänger man snabbt ihop under tiden man lagar middag till övriga i familjen.
Det går på ca en kvart.
 
(null)
 
Ingredienser
1 stycken laxfile
2 st potatisar
0,5 dl ärtor
1 tsk dill
2 tsk rapsolja
 
Dela potatisen i små tärningar och koka i ca 10 minuter. När det återstår 5 minuter lägger du i laxen (i bitar), ärtorna och dillen.
 
Häll av vattnet, men spara en del till mixandet. Tillsätt rapsolja, mixa till önskad konsistens tillsammans med vattnet.
 
(null)
 
Lilla E var något kritisk till maträtten första gången, men andra och tredje försöket så smaskade hon i sig i alla fall fem tuggor. Ett fall framåt :)
1 kommentar
Jenny

Måste testas!