Läskande & sockerfri isglass

Glass i stora lass! Japps, och den får gärna vara (tillsatt) sockerfri ☺ Precis lika god och läskande som vilken isglass som helst.  


Ta valfria bär och mixa - denna är gjord på färska jordgubbar & hallon
Tillsätt eventuellt lite vatten 
Stick ner kiwi-skivor & stora blåbär i glassformarna 
Häll upp smeten och frys in 

0 kommentarer

Enkel melonsmoothie

 

 
Enklare än så här blir det inte!
Ta vattenmelon och skär i mindre bitar. Lägg det i mixern tillsammans med is och mixa!
Perfekt svalkande i sommarvärmen :)
0 kommentarer

Snabb och enkel lunch

En fördel med att inte äta fika och sånt är att man känner sig himla nyttig - vilket jag också upplever speglar av sig på resterande del av kostintaget. 


Just nu är det en bra period med rätt mycket vego/veganinspo och även snabba, enkla och goda rätter. Kesoplättarna är glutenfria och går ju att variera i oändligheten med tillbehör. I detta fall körde jag på kalkon och ost, men färska bär och kvarg funkar minst lika bra! 

Kesoplättarna  gjorde jag till lunch igår, snabbt ihoprört i kesoburken (pga ville inte dra ner så mycket disk för att diskmaskinen är trasig - typiskt bra lifehack). Man kan också mixa smeten för att få den slät om man har en hel diskmaskin, eller orkar diska.  

Fyra stycken kesoplättar

1/2 burk keso
2 ägg 
1 msk fiberhusk

Blanda ihop alla ingredienser och stek på låg värme. 
För att få en matigare variant la jag ett par skivor kalkon och ost mellan två plättar som fick smälta lite och serverade sedan med en fräsch sallad. 

1 kommentar